不同的季節(jié)氣候有所差別，普洱茶的存放方法也有不同，尤其是春、夏、冬三個(gè)季節(jié)，茶葉受到外在環(huán)境的影響較大。
那么，秋冬存茶有哪些地方是需要特別注意的呢？
注意防潮濕
儲(chǔ)存普洱茶最忌潮濕，各位茶友都知道。秋冬季節(jié)按理說(shuō)天氣并不會(huì)過(guò)于潮濕，更不會(huì)出現(xiàn)“回南天”這樣的特殊狀況，為什么還要再三提醒防潮濕呢？
原因很簡(jiǎn)單，在秋冬季節(jié)適時(shí)的開(kāi)窗通風(fēng)，有助于茶葉排走多余濕氣，平衡內(nèi)部環(huán)境。特別是如今秋季，全國(guó)大部分地區(qū)秋高氣爽，如果現(xiàn)在適時(shí)打開(kāi)門(mén)窗，便可讓倉(cāng)庫(kù)里的普洱茶通風(fēng)透氣，“自由呼吸”。另外，普洱茶不要直接放在地上，也不要緊貼墻壁放置，以避免潮濕。
注意防止儲(chǔ)存溫度過(guò)低
在夏天時(shí)存放普洱茶，防止儲(chǔ)存溫度過(guò)高是大部分人的常識(shí)。只有做好防高溫，才能使茶葉的內(nèi)含物質(zhì)免受破壞，保持茶葉的特性。防低溫也是普洱茶儲(chǔ)存中不可忽略的環(huán)節(jié)，尤其是在冬季，氣溫非常低時(shí)更要特別注意。
▲茶藝樂(lè)園1號(hào)茶倉(cāng)
眾所周知，普洱茶需要適宜的溫度才能好好轉(zhuǎn)化，因此儲(chǔ)存溫度不可太高或太低。高溫會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸，低溫會(huì)使茶葉轉(zhuǎn)化慢，儲(chǔ)存環(huán)境保持在20-30攝氏度之間比較妥當(dāng)。若秋冬季室內(nèi)溫度過(guò)低，有條件的可以適當(dāng)用保溫?zé)粽{(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。但切記，無(wú)論什么時(shí)候，都不可以把好好的茶葉直接放到太陽(yáng)底下照曬，以免傷了茶葉。
▲茶藝樂(lè)園茶倉(cāng)內(nèi)放置了儀表測(cè)量茶倉(cāng)內(nèi)的濕度
注意防異味
秋冬季節(jié)，防異味也是不可忽視的一環(huán)，特別是家庭存茶。
天氣寒冷，人們大多數(shù)都是大門(mén)緊閉防止寒氣入侵室內(nèi)。密閉的環(huán)境下，日常生活中產(chǎn)生的各種雜異味不容易散開(kāi)，久而久之會(huì)使室內(nèi)的茶葉吸收異味變質(zhì)。因此，秋冬季節(jié)里家庭存茶應(yīng)該密封茶葉，且不能與其他物品特別是有異味的東西放一起。
▲瓷罐
其實(shí)我們?cè)诩依锎娣牌斩?，可以選用紫砂罐、瓷罐、還有一些竹編、藤編之類(lèi)的器皿都可以?xún)?chǔ)存。其實(shí)有很多這種老式或者古老的竹編也是非常好的。因?yàn)槔鲜降闹窨蚧蛘咧窕j透氣性非常好，而且又能防止茶葉被污染。
▲居家可用的茶箱
注意防強(qiáng)光
秋冬季節(jié)的陽(yáng)光比較強(qiáng)，因而紫外線很強(qiáng)。茶葉長(zhǎng)期受強(qiáng)光直接照射，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其質(zhì)量下降或變質(zhì)。如果是存放于高樓或靠窗的茶葉，容易受強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)間照射。建議在陽(yáng)光容易照到的地方盡量用簾子遮起來(lái)，避免一部分茶因強(qiáng)光而變質(zhì)。
避免把普洱茶存放在陽(yáng)光直射的地方
茶藝樂(lè)園位于江門(mén)的茶倉(cāng)是仿照古代中國(guó)糧倉(cāng)而建造的。為了把茶倉(cāng)控制在最適宜儲(chǔ)存普洱茶的溫度和濕度，地底鋪了木炭、石灰和小石子，而其溫度一般控制在25攝氏度左右，濕度控制在60%左右。（詳情可點(diǎn)擊《倉(cāng)存真味，茶樂(lè)其家》及《藏在深山里的“茶業(yè)銀行”》）
▲茶藝樂(lè)園的茶倉(cāng)在梅雨時(shí)節(jié)茶倉(cāng)會(huì)堵上各處縫隙，防止?jié)駳庹慈静枞~
